Ich (Jeder) kann eine Dichtigkeitsprüfung vornehmen.
Das ist kein Fachwissen.
Wer sich darauf was einbildet.....

Also zumindest beim Gasherd war es keine Kunst.
Aufdrehen, abdrehen, Stand auf der Uhr notieren, und nach x oder xx Stunden kontrollieren, ob er gesunken ist.
Der reine Druck im Rohr/Schlauch-System.
Besser kann es auch keine "Fachperson" kontrollieren.

Gibt es eigentlich keine Erhebungen darüber wie die Quote Fachkrafteinbau zu Selbsteinbau bei Explosionen/Bränden ist?

Da es eine Zulassung gibt, und auch bei nötiger §21-Abnahme eine Zulassung gibt wenn der TÜV davon weiß, ist belegt, dass man es darf.
Einige sind sogar vorher zum TÜV gegangen, und haben sich Tipps zum Selbsteinbau geholt.
Und natürlich auch bekommen.