Hallo Lothar.

Naja...Wein ist eben nicht Bier, wie ich jetzt gelernt habe

Richtig, denn Bier ist immer verschnitten. Es wird aus verschiedenen Gärtanks solange zusammengemischt, bis es halt wie Beck's oder Flensburger oder was auch immer schmeckt. So ist das mit Naturprodukten, die sind immer einzigartig. Ich mache seit einiger Zeit meinen Met selbst und ich hatte noch nie zwei gleich schmeckende Ansätze, auch wenn ich den gleichen Honig und die gleiche Hefe genommen habe.

Gruß, Katja