den neuen Knauf kann man idR mit zwei Madenschrauben auf dem Metallstab festschrauben. Hängt vom Hersteller ab. (Pimping Zubehörhandel)

In der Tat, den alten Knubbel kann man nur zerstörend entfernen.

Alternative wäre nur, die kompletten Metallstange mit angespritztem Knubbel neu zu installieren.(€€€)